Cuisine Douce
Sterneküche für zuhause
Douce Steiner, mit Kochlöffeln, Sternen u. Punkten ausgezeichnete Spitzenköchin, führt als einzige Frau Deutschlands ein Restaurant mit zwei Michelin-Sternen.
Kaninchen-Schnecken-Spieß mit Brennnesselpüree
Holunderblütensüppchen mit Erdbeeren
Rotbarbe auf roter Paprikasauce
Lachs mit Gewürzkruste auf Salicornesalat
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Steiner, Douce Wissing, Michael
Xeo 2 STE
Steiner, Douce:
Cuisine Douce : Sterneküche für zuhause / Douce Steiner. - 2. Aufl. - Baden und Münschen : AT Verlag, 2008. - 222 S. : überw. Ill. (farb.) ; 29 cm
ISBN 978-3-03800-402-8 EUR 39,90 : fest geb.
Xeo 2 - Sachbuch