Wussten Sie, dass die Herzschutz-Margarine dem Herzen, und der ACE-Saft dem Embryo schaden kann? Wussten Sie, dass dem Essen zugesetztes Kalzium vielleicht einen Knochenbruch verhindert aber ebenso vielleicht einen Herzinfarkt bewirkt? Wuss- ten Sie, dass es in Deutschland pro Jahr mehr Vitamintote als Verkehrstote gibt? Hans- Ulrich Grimm deckt auf, was im Functional Food wirklich wirkt und was den Konsumen- ten droht. Schon rechnen Versicherungen mit steigenden Krankheitskosten sowie Pro- dukthaftungsfällen und stufen die angeblichen Gesund-Produkte aus dem Supermarkt als Risiko ein. Grimm zeigt, wie die Geschäftsstrategien der Industrie unsere Gesund- heit aufs Spiel setzen.
Personen: Grimm, Hans-Ulrich
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Grimm, Hans-Ulrich:
Vom Verzehr wird abgeraten : Wie uns die Industrie mit Gesundheitsnahrung krank macht / Hans-Ulrich Grimm. - München : Droemersche Verlaganstalt Th. Knaur, 2012. - 319 S. ; 21 cm
ISBN 978-3-426-27556-6 EUR 18,00 : kt.
Vcl - Sachbuch