Wenn der Anfang erst gemacht ist läuft das Hauptgericht fast wie von selbst. Sie heißen Tapas, Fingerfood oder Hors d'oeuvre und ohne sie wär' jedes Menü nur halb so schön. Über 230 Rezepte zeigen die ganze Vielfalt der Vorspeisen und Snacks. Wie immer alphabetisch sortiert vom Antipasti-Teller, über Pilz-Bruschetta, Spiegelei-Cros- tini, scharfen Pumpernickeltalern und pikanten Kroepoek-Häppchen bis zu Zwiebeltört- chen. Absolute Highlights als Appetitanreger oder auch für den kleinen Hunger.
Gerollt, gefüllt, aufgespießt, gebackenes und überbackenes
Salate, Carpaccio, aus Topf und Pfanne, pikantes Gebäck
Personen: Dr. Oetker
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Dr. Oetker:
Vorspeisen und Snacks von A-Z : Von Antipasti-Teller bis Ziegenkäse-Pastilla / Dr. Oetker. - Bielefeld : Dr. Oetker-Verl., 2007. - 127 S. : überw. Ill. (farb.) ; 27,3 cm
ISBN 978-3-7670-0781-9 EUR 12,00 : f. geb.
Xeo - Sachbuch