Zuckerfrei Backen? Und das soll schmecken? Klar! Den Beweis dafür liefert Kochbuch- autorin und Food-Bloggerin Hannah Frey . Sie zeigt wie einfach und lecker Backen ohne weißen Zucker und künstliche Austauschstoffe sein kann. Stattdessen setzt die Ernäh- rungsexpertin auf reduzierte und gesunde Süße aus Kokosblütenzucker, Reissirup und Früchten. Fruchtige Mango-Kokos-Torte, schokoladige Zupfkuchen-Muffins, saftiger Avocadokuchen mit Pistazien oder salziges Granola und herzhafte Tomaten-Käse-Cookies - hier ist alles frei von raffiniertem Zucker, aber voll mit guten Nährstoffen! Das hat garantiert nichts mit Verzicht zu tun, sondern schmeckt nach einem wunderbar neuen und gesunden Lebensgefühl!
Karamell mit Fleur de Sel
Marzipan u. Kokosmus
Schoko-Kokos-Granola
Frühstückspizza
Personen: Frey, Hannah
Xeo 24 FRE
Frey, Hannah:
Zuckerfrei Backen : Gesunde Leckereien, von süß bis herzhaft / Hannah Frey. - München : Gräfe und Unzer, 2018. - 142 S. : überw. Ill. (farb.) ; 24,2 cm
ISBN 978-3-8338-6541-1 EUR 16,99 : Brosch.
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