Quelle: bn.bibliotheksnachrichten (http://www.biblio.at/literatur/bn/index.html) Autor: Doris Göldner; Süße Desserts, vorwiegend bekannt aus der amerikanischen Küche, werden mit vielen bunten Bildern und Rezepten vorgestellt. (VL) Der erste Eindruck dieses Backbuchs ist: bunt! Zuckerstreusel rieseln auf einen flaumigen Kuchen und darüber steht in großen, runden Lettern "Tasty". Im Inneren setzt sich der bunte, unterhaltende Eindruck fort. Die Kapitel heißen "Mächtig und schokoladig", "Weich und klebrig", "Sahnig und karamellig" usw. Die Rezepte gehen fast verschwenderisch mit den Zutaten um, z. B. 675 g Doppelrahmfrischkäse für den klebrigen Brotkuchen und Eiweiß von 16 (!) Eiern für den "Angel food cake". Die Herstellung der "Sweets" ist nicht schwierig, wenn man "hellen Maissirup" (S. 46) oder "Marshmallow Fluff " (S. 171) bei der Hand hat. Das Buch ist wirklich perfekt geeignet für alle, die schon immer wissen wollten, warum amerikanische Desserts so schmecken, wie sie schmecken. (Nebenbei: In beinahe jedem Rezept ist "ein halber Teelöffel Meer- oder Steinsalz" extra erwähnt, was bei uns wohl "eine Prise" heißt) "Tasty" ist eine Marke von BuzzFeed. Aus diesem Grund gibt es auch keine Angaben zu den Autoren, die Danksagung ist an die Producer, Küchenchefs und Rezeptentwickler gerichtet. Ein Süßigkeitenkochbuch mit Unterhaltungsfaktor - wirklich nötig ist es wahrscheinlich nicht.
Rezension
Personen: Tasty Sweets
Tasty Sweets:
Tasty Sweets : [das Original ; köstliche Kuchen, Tartes & Desserts ; mit Rezepten von "einfach Tasty"]. - München : Südwest-Verl., 2019. - 191 S. : zahlr. ill. (farb.)
ISBN 978-3-517-09849-4
Haushalt, Kochen, Wohnen - Signatur: VL Tast - Buch